藏壽司 kura sushi 松江南京店 – 正宗日本迴轉壽司連鎖登台
大家一定都吃過爭鮮迴轉壽司，但嚐過三燔美麗華的壽司吃到飽之後，就真的認為爭鮮的壽司就是吃粗飽的，美味談不上，畢竟一盤兩貫30元的價位也不能多強求什麼，但看到新聞介紹一間日本迴轉壽司的連鎖店「くら寿司」(藏壽司)正式登陸台灣，讓小編感到非常的有興趣前往一探，在沒有任何預約的星期二與家人一同到了くら寿司的一號店「松江南京店」，發現沒用app預約真的是個錯誤。
▼ 門口的櫃台人潮不斷湧入，而服務人員也不斷的在叫號，但小編不得不抱怨，藏壽司幾乎將所有的位子留給了網路預約的客人，現場抽牌的客人只能等網路預約的人叫號不在現場才能補位，坦白說對第一次用餐的客人不太友善，如果能將網路預約和現場抽牌等待的客人作一個平衡的分配，一定會讓服務品質提升不少。
▼ 小編下午一點多前往用餐，已經抽到89號了，而當時的號碼才到20多號，當下有種想離開的念頭，但想說大老遠都來了，就試著等看看吧，後來發現其實有時叫號還蠻快的，主要是有部份的人因為不想等就先行離開了，所以主要等待的還是一些網路預約用餐時間的客人進去才能輪到我們。
▼ 這次整整等了快三個小時，旁邊有個等待的座位區，想說就先看看他們有什麼好料吧，其實多數都與爭鮮類似，但有部份特色壽司讓人非常想試試。
▼ 等了三個小時，總算叫到我們了，叫到還不能馬上進去，必須在紅龍柱的位置排隊等待服務人員帶位。
▼ 等的很氣，但肚子也很餓，在這裡的保鮮蓋與爭鮮的塑膠蓋差很多，拿取壽司只需從缺口拿起盤子，蓋子就會自動往上彈，非常方便又衛生。
▼ 你會發現這裡有雙層軌道，下層是自由取用的迴轉壽司，如果你發現你想吃的壽司一直都沒來，請使用上方的螢幕直接點餐，在這裡可以用觸控的方式點到所有的壽司，當然壽司也會透過上層的輸送帶送來，差不多都要等1~2分鐘。
▼ 在這裡可以一口氣點4盤，這真的比爭鮮好太多了，之前爭鮮還限制熱門時段不能用點的。
▼ 坦白說，藏壽司的魚肉品質比爭鮮好上許多，口感與鮮度是略勝爭鮮的，只是一盤要多出10元，個人是覺得可以接受。
▼ 小編的小公主指定要吃的玉米軍艦，來這裡吃什麼玉米啦 = =
▼ 值得一提的是這裡的哇沙比是用現磨的，與一般化學調配的差蠻多的，也比較沒那麼嗆，但要抱怨的是醬酒瓶非常不好擠。
▼ 藏壽司的炙燒系列非常的多，不像爭鮮必須看季節與時段才有推出，這盤是炙燒起司鮮蝦壽司，蝦肉還蠻新鮮Q彈的，加上起司與炙燒處理，帶出蝦子的鮮甜，很棒。
▼ 炙燒起司鮭魚，小編真的很偏愛炙燒過的壽司，因為熱能逼出魚肉的油脂，使入口時更加滑嫩，並提出更多的香氣。
▼ 記得吃了五盤後，能把盤子投入旁邊的回收口，只要集滿五盤就能進行一個小遊戲，但小遊戲的勝負是由電腦決定，我們只能看，獲勝能獲得轉蛋一枚，比爭鮮還要加價購買好上百倍，可以說是好吃新奇又好玩，讓人除了用餐之外又多了些樂趣，不知不覺就想湊到五盤再抽一次獎。
▼ 吃了20盤，共玩了四次，得到了一個轉蛋，是小編家裡小公主最愛的鱒魚卵軍艦，雖然是四分之一的機率，但抽到心情就真的覺得很棒，只能說他們這個遊戲真的太有趣了。
▼ 帆立貝的握壽司，上面有兩小片的帆立貝，與爭鮮的干貝壽司差不多。
▼ 這裡的茶也是值得一提的，剛好是小編喜愛的煎茶風味，這裡用的是茶粉，只要兩匙再加熱水就是一杯好喝的煎茶。
▼ 鮭魚肚軍艦，坦白說口味有點怪異，軟爛中帶著點不知道是什麼樣的味道，打槍。
▼ 甜蝦壽司，甜蝦真的很甜，但還是會有些許的苦味，但整體來說算不錯啦。
心得：
我只能說不管什麼新引進的國外店家，剛開始要去嚐鮮真的要有心理準備，先查查有沒有什麼預訂的資訊，不然期待嚐鮮的心情很容易就被等待的情緒破壞，而口味上一盤40元兩貫的壽司真的沒什麼可以嫌的了，絕對比30元的迴轉壽司還要超值，現在只要在結帳時打卡還能享9折的優惠哦，但記得，一定要先在網路訂位。
官方粉絲團：
https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing
餐廳名稱：
くら寿司 藏壽司
餐廳地址：
台北市南京東路二段101號B1
連絡電話：
（02）2568－1519
營業時間：
試營運營業時間(12/16~12/29)：12:00~21:00(最後點餐為20:30)
正式開幕營業時間(2014/12/30後)：11:00~22:00(最後點餐為21:30)
